Pada dasarnya Masakan Mayones memiliki bahan dasar minyak nabati, telur, dan cuka. Untuk Membuat Mayones cukup lumayan mudah, tapi walaupun seperti itu kadang ada juga kok yang mengalami kegagalan. Untuk itu sangat diperlukan kecermatan dan penuh ketilitian dalam mempelajari Resep Masakan ini. Gunanya untuk proses pembuatannya tidak ada kesalahan yang mengakibatkan kegagalan tersebut.
Resep Masakan Mayones
Bagi anda yang ingin belajar Membuat Mayones sendiri bisa mengikuti Resep Masakan Mayones ini. Karena akan mengulas semuanya dari bahan, cara membuat bahkan tips-tipsnya supaya bisa berhasil. Tidak usah berlama-lama lagi. Silahkan baca, pelajari dengan cermati, dan praktekan Resep Masakan yang ada di bawah ini :Bahan :
- 1 kuning telur
- 2 sdt mustard
- 1 cangkir minyak sayur (minyak jagung atau extra virgin olive oil)
- garam dan lada hitam tumbuk
- 1 sdm perasan lemon atau cuka anggur
- Masukkan kuning telur dalam mangkuk, kocok dengan kocokan adonan.
- Perlahan-lahan tuangkan minyak sambil terus diaduk sampai mengental.
- Tambahkan garam, lada, mustard, dan kemudian perasan lemon atau cuka anggur ( Sesuaikan rasa dengan selera )
- Jika kurang tajam dapat tambahkan mustard, jika kurang asin silahkan tambahkan garam.
1. Buat biang mayones yang baru.
- Siapkan wadah, masukan 1 butir kuning telur lalu kocok
- Tambahkan sedikit demi sedikit mayones yang pecah / gagal. hingga semua mayones
- Aduk searah sampai terbentuk campuran kental, hingga tercampur rata dan kaku.
- Tempatkan mayonnaise yang gagal / pecah dalam waskob stainlees steel lalu tutup dengan plastik.
- Simpan dalam chiller selama 10 menit atau hingga dingin.
- Kemudian masukkan potongan es batu.
- Aduk secara perlahan hingga mendapatkan tekstur yang kental.
Jika anda mau tahu Resep Masakan yang lain bisa membaca artikel di bawah ini :
- Resep Masakan Tahu Dan Tempe Bacem
- Resep Masakan Kue Putu Mayang
- Resep Masakan Kue Mata Bola
- Resep Masakan Kue Cantik Manis
- Resep Masakan Tumis Sawi Praktis
By
Published: 2014-01-05T06:06:00-08:00
Resep Masakan Mayones
Anda dapat mempublikasikan dan menulis ulang artikel
Resep Masakan Mayones di Resep Masakan, updated at: 6:06 AM. Dengan syarat agar anda tetap mencantumkan credit sumber dengan URL http://ressep-masakan.blogspot.com/2014/01/resep-masakan-mayones.html.
Artikel yang ditulis oleh Tri Wahyu Budi Utomo