Sebelum membuat sayur sop ini, kita siapkan bahan dan alatnya, serta bahan untuk membuat bumbunya. Sedikit kombinasi dari sayur sop ini, bisa menjadikannya beda rasa dan beda tampilan. Tentu ini sangat menarik jika di sajikan untuk menu keluarga.
Resep Sayur Sop
Bahan :- 1 buah wortel, kupas, cuci, potong sesuai selera
- 1 buah kembang kol atau bunga kol, cuci lalu potong potong
- 1 buah brokoli, cuci, potong potong
- 1 ons kacang kapri, cuci
- 1 batang daun bawang, cuci, potong sesuai selera
- 2 batang daun seledri
- Bawang merah goreng, untuk taburan
- Air, secukupnya
Bumbu :
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 sdt merica bubuk
- Garam, secukupnya
- Penyedap rasa, secukupnya
- kalau tidak mau repot pakai saja bumbu racik sop dari indofood atau merk lainnya.
- Memanaskan air hingga mendidih,
- Masukkan wortel, kembang kol, brokoli, tunggu hingga 3/4 matang.
- Masukkan kacang kapri, daun bawang, dan seledri.
- Tambahkan bumbu, aduk rata, matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Kalau ingin menambahkan ayam atau ceker ayam atau udang dalam sayur sop, caranya setelah air mendidih masukkan ayam yang sudah dipotong kecil kecil, setelah setengah matang, baru masukkan sayur.
- Kalau ingin menambahkan macroni dalam sayur sop, caranya setelah sayur sop matang, masukkan macroni lalu matikan api. karena nanti macroni akan lunak sendiri karena kuah sop yang masih panas.
By
Published: 2013-10-18T07:18:00-07:00
Resep Masakan Sayur Sop
Anda dapat mempublikasikan dan menulis ulang artikel
Resep Masakan Sayur Sop di Resep Masakan, updated at: 7:18 AM. Dengan syarat agar anda tetap mencantumkan credit sumber dengan URL http://ressep-masakan.blogspot.com/2013/09/resep-masakan-sayur-sop.html.
Artikel yang ditulis oleh Tri Wahyu Budi Utomo