Kue Semprit yang satu ini merupakan salah satu Kue Tradisional yang ada di nusantara ini. Yang pasti juga termasuk camilan nikmat. Cocok disantap disaat santai kumpul bareng bersama keluarga tercinta. Sebuah Resep Masakan yang dibentuk seperti bunga dengan buah hias di bagian atasnya ini juga merupakan sajian Kue Kering di hari raya. Rasanya sangat gurih dan lezat.
Resep Masakan Kue Semprit
Pada Cara Membuat Kue Semprit yang saya jelaskan ini terdapat sejenis buah atau manisan kering di bagian atasnya. Biasanya disebut dengan sukade, yang sering terdiri dari warna merah, hijau dan kuning. Untuk kali ini yang dipakai dalam Resep Masakan berikut adalah sukade warna merah saja. Ya udah deh, yukk kita intip di bawah ini :Bahan-Bahan :
- tepung terigu protein sedang, 350gram
- tepung maizena, 100gram
- 1/2 sendok teh garam
- gula bubuk, 200gram
- mentega, 200gram
- Sukade, 50 gram buah kering untuk hiasan
- 1 sendok teh vanila bubuk
- kuning telur, 4 butir
- 2 putih telur
- Margarin secukupnya buat olesan
- Mentega dikocok dengan setengah bagian gula bubuk sampai mengembang. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus kocok sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, tepung maizena, dan garam. Aduk hingga rata perlahan-lahan menggunakan sendok kayu.
- Setelah itu kocok putih telur bersama dengan sisa gula bubuk sampai adonan mengembang dan kaku. Kemudian masukkan kedalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga merata.
- Siapkan loyang datar, olesi dengan margarin. Siapkan plastik segitiga yang sudah diberi spuit atau lubang berbentuk bintang. Semprotkan kedalam loyang perlahan, kemudian hias atasnya dengan sukade warna merah. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Setelah adonan habis, masukkan kedalam oven bersuhu 160°C selama kurang lebih 25 menit atau sampai matang dan kering. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Simpan kedalam wadah atau toples yang kedap udara.
- Kue semprit siap disajikan sebagai camilan spesial keluarga tercinta.
By
Published: 2014-01-24T03:08:00-08:00
Resep Masakan Kue Semprit
Anda dapat mempublikasikan dan menulis ulang artikel
Resep Masakan Kue Semprit di Resep Masakan, updated at: 3:08 AM. Dengan syarat agar anda tetap mencantumkan credit sumber dengan URL http://ressep-masakan.blogspot.com/2014/01/resep-masakan-kue-semprit.html.
Artikel yang ditulis oleh Tri Wahyu Budi Utomo