Kita lihat dulu sebelum membuat Puding Karamel Lapis Coklat, persiapkan dulu bahan dan alat untuk membuatnya, pastikan tidak ada yang ketinggalan kalau kita tidak mau repot mencari-cari lagi nanti. Tanpa basa basi lagi, mari kita lihat apa-apa saja yang perlu kita persiapkan untuk bahan dan alat agar kita bisa membuat Puding Karamel dengan Lapis Coklat :
Resep Puding Karamel Lapis Coklat
Bahan:- Susu cukup 1 liter saja
- Gula pasir 225 gr
- Telur 10 butir
- Tepung maizena 3 sdm
- Cokelat bubuk 3 sdm
- Gula pasir 100 gram
- Air 25 ml
- Kita buat karamelnya, caranya wajan dipanaskan lalu masukkan gula pasir, masak dalam api keadaan kecil. Diamkan sampai gula meleleh.
- Kemudian tambahkan air sambil diaduk rata.
- Tuangkan kedalam pinggan tahan panas, sisihkan.
- Susu diaduk bersama gula, telur dan maizena sampai gula betul-betul larut, lalu disaring. Bagi dua bagian, satu bagian ditambahkan cokelat bubuk. Aduk rata.
- Adonan putih tersebut dituangkan di atas karamel, dikukus selama kira-kira 10 menit. kemudian dilapis dengan yang cokelat.
- Lakukan sampai adonan habis.
- Masukkan dalam lemari es lalu sajikan dalam keadaan dingin.

Artikel yang ditulis oleh Tri Wahyu Budi Utomo