Resep Masakan Rendang Daging Pedas

Resep Masakan - Kali ini Resep Masakan akan berbagi Resep Masakan Rendang Daging Pedas,  Masakan Rendang merupakan menu makanan berbahan baku daging sapi asli dan termasuk kuliner yang sangat populer di daerah padang sumatera. Bahkan kurang komplit ketika kita jalan-jalan kesana tanpa mencicipi Masakan Rendang ini.

Masakan Rendang Daging Pedas yang terkenal empuk dan enak ini karena dibumbui rempah yang alami, dan menyehatkan. Sangat cocok jika hidangan ini disajikan pas keluarga anda kumpul di rumah. Apalagi tidak perlu keluar rumah untuk beli karena Resep Masakan ini hampir sama atau tidak kalah dengan masakan dari rumah makan.

Resep Masakan Rendang Daging Pedas

Namun sekarang ini Rendang Daging Pedas sudah banyak kita jumpai di rumah makan padang sederhana dan dengan resep masakan ini bisa membuat anda sekeluarga tidak perlu susah untuk menikmati hidangan ini karena anda bisa membuatnya sendiri dengan Resep Masakan yang akan dibahas dibawah ini dengan bahan-bahan dan cara membuat sebagai berikut:

Bahan-Bahan :

• 1½ kg daging sapi segar
• 3 butir kelapa tua ambil santan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai digeprek
• 2 biji asam kandis
• 3 cm laos digeprek
• garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 buah cabe merah segar
• 15 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 5 buah kemiri

Cara Membuat Masakan Rendang Daging Pedas :

1. Potong daging segar berbentuk kotak atau sesuai selera anda dan semenarik mungkin.
2. Rebus santan kelapa lalu masukkan bumbu halus serta daun jeruk, daun kunyit, serai, asam kandis, dan garam kemudian aduk terus menerus sampai santan mengental dan tidak pecah.
3. Apabila rebusan santan sudah mulai mengeluarkan minyak langsung masukkan potongan-potongan daging lalu aduk secara berkala dan terus menerus.
4. Masak rendang daging dengan api sedang diaduk-aduk terus sampai matang, empuk, dan kering supaya enak dan tahan beberapa hari.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi dan lalapan daun singkong serta sambal cabe ijo.

Resep Masakan Rendang Daging Pedas ini sangat pas kalau anda coba dan praktekan, karena keluarga anda akan menyukai Masakan Rendang ini. Semoga bermanfaat Resep Masakan yang kami bagikan ini.

By Resep Masakan Published: 2013-12-20T09:04:00-08:00 Resep Masakan Rendang Daging Pedas 4.5 99998 reviews. Anda dapat mempublikasikan dan menulis ulang artikel Resep Masakan Rendang Daging Pedas di Resep Masakan, updated at: 9:04 AM. Dengan syarat agar anda tetap mencantumkan credit sumber dengan URL http://ressep-masakan.blogspot.com/2013/12/resep-masakan-rendang-daging-pedas.html.

Artikel yang ditulis oleh Tri Wahyu Budi Utomo